poses en pesto

 

De bovenste foto is afgelopen zomer gemaakt. 

Toen ik onlangs oude foto's bekeek viel me de vergelijking met de zwart-witte foto uit 1957 op waarop mijn oma, mijn moeder en mijn zus te zien zijn. Mijn zon-aanbidding lijkt genetisch bepaald! 

 

Na de vakantie had onze logé in Arnhem ons verblijd met een immense basilicumplant. Daar moest natuurlijk pesto van gemaakt worden. In het kookboek: 'Onder de Mediterrane zon' staat een alternatieve pesto, pesto Trapanese, die zo lekker is dat ik het recept overal vertel. En nu ook hier.

1 bosje basilicum

100 gram amandelen

  3 eetlepels tomatenpuree

1 teentje knoflook

 1 1/2 dl olijfolie.

alles met de hand in een vijzel of machinaal in de staafmixer. Beetje zout erbij.

 

ps, nog even over de laatste stoel. Hij is klaar, niet zo mooi als de andere stoelen want ook geen echte Gispen, maar een namaak van de straat. Qua circulaire economie natuurlijk dus wel heel oké.