Dat de Fransen goed eten belangrijk vinden ontdek je snel genoeg als je in Frankrijk bent. In de winkel, bij Fransen thuis, in een restaurant. Vlak voor Oudjaar passeerden we in Lyon 'les Halles de Bocuse', net als in Parijs een enorme overdekte verzameling van allerlei winkels met eten. Van oesters tot gekonfijt fruit. Alles te koop, met bij bijna iedere nering een restaurantgedeelte waar je ter plekke kan genieten van al wat aangeboden wordt.
Wij hielden ons in, we gingen nog naar een 'gewone' Intermarché voor onze inkopen. De prijs van de kip deed ons schrikken: €35,- per kilo. Maar de Fransen hebben het er voor over. In ieder geval één keer per jaar.
